多数养殖户认为，养殖前期肥水是为了控制青苔的生长，其实这并不是前期肥水的主要目的，因为肥水并不能杀灭青苔，青苔在透明度较低的水中只是生长受到了暂时的抑制，当水体清澈时会重新爆发，所以肥水并不能从根本上消除青苔的危害。前期肥水的主要作用有以下几点：

　　1、有利于稳定水质。水质好可提高饲料的利用率，加快鱼虾蟹的生长和提高鱼虾蟹的成活率与养殖产量。水质恶化时，轻则摄食变差或浮头，重则泛塘(如倒藻等)，并会导致鱼虾蟹大批死亡。定期肥水可促进池塘中藻类的生长，而藻类除了是滤食鱼类的饵料外，其最大的功能是吸收水中的氨态氮和硝态氮等，使水体的自净能力得到增强，水体生态更加稳定。有藻类的水体，其承载力更强，同样的养殖面积可容纳更高的养殖密度或投喂更多的饲料，轻度污染的水体生态会得到很快的修复。

　　2、增加水中的溶氧。溶氧是水产养殖最重要的指标，同时对降低饲料系数、提高养成规格、产量和养殖成活率有较大的影响。水中的溶解氧主要来源于藻类的光合作用，充足的溶氧是鱼虾蟹正常生长最基本的保证，溶氧在4mg/L以上时，鱼虾蟹摄食和活动均正常，溶氧低于2mg/L时，鱼虾蟹食量下降，饲料转化率降低，生长缓慢，同时，低溶氧的水体易导致鱼虾蟹免疫力下降和病害多发。尤其是水体呈缺氧状态时，池底淤泥中的有机质在厌氧条件下发酵会产生大量对鱼虾蟹有害的硫化氢等有害气体，小龙虾、河蟹轻则上草、上边，重则肢体颤抖直至死亡，因此，肥水的最大作用就是增加藻类的数量，使藻类在光合作用时能释放出更多的氧气，以满足水体生态平衡对溶氧的需求。

　　3、藻类是滤食性养殖动物的饵料。定期肥水可促进藻类的繁殖，使水体保持肥、活、爽，同时也为滤食性鱼类提供了大量的浮游生物作为饵料，以满足其生长的需要。

　　透明度是衡量池塘水体肥度的最直观指标，通常透明度低则表明水质较肥，透明度高则表示水体清瘦，需要补充肥料以增加水中藻类的数量。天气和温度变化对水体的透明度有较大的影响，肥水时应尽量选在晴天上午，以增加藻类有效的光照时间，使之释放出更多的氧气。

　　年初水温较低，低温肥水时藻类的生长易受制约，此时应以培育硅藻类为主，在肥料中补充适量的硅肥可促进硅藻的生长。当水体中有较多的浮游动物时会大摄取藻类，水体的肥水效果会受到影响，必要时可用低剂量的敌百虫予以杀灭。浮游动物过度繁殖时，藻类的数量则相对较少，此时水体浑浊，有时呈乳白色，这是藻相受到浮游动物破坏的结果，在浑浊的水体中，藻类的光合作用受到抑制，增氧功能几乎丧失，此时极易发生缺氧及硫化氢中毒事故，因此，适度肥水的确十分重要，同时也很有必要。

　　在浮游动物较多的池塘中，可通过促进硅藻生长来调节水色，硅藻大量繁殖时，水体的pH一般稳定在7.5-8.2之间，这是养殖户所希望的，而蓝绿藻过度繁殖时水的pH通常会达8.5-10，对鱼类影响较小，但会严重影响虾蟹的蜕壳，此时可使用江苏沃纳的蜕壳宝，该产品富含生物酶，不但可调节虾蟹的生理代谢，促其蜕壳，而且蜕壳时相对整齐，自残率低，可提高虾蟹的活力，促进其生长，有利于养成大规格商品虾蟹。若水色发白，可用江苏沃纳的肥水宝，该产品富含菌类的代谢产物和藻类生长所需的微量元素，可有效促进藻类的生长，尤其在低温肥水时效果更加明显。