EM·X GOLD发挥了“发酵”的力量，从而为微生物的生存创造了能量。它是通过反复“发酵”而制成的，这些发酵以自然界中的三种安全有益的细菌(光合细菌，乳酸菌和酵母菌)为中心。

　　制造EM·X GOLD的3种菌

　　光合菌

　　具有利用光和热的特性，能在乳酸菌和酵母的支持下发挥力量。在水温为0℃的南极冰层下，以及温度为90℃的高温地带也确认了它们的生存状态。光合作用细菌可以说是非常顽强的微生物。

　　乳酸菌

　　它是制作酸奶和奶酪时活跃的微生物，通过释放强酸来调整环境。在日本人熟悉的米糠腌菜、酱油、味增制作中也很活跃，其中也有被工业产品利用的乳酸菌。

　　酵母

　　用面包和啤酒中不可缺少的微生物分解有机物，制作有机酸和氨基酸等。酵母在分类学上是真菌类(霉菌)的一种。在微生物的世界里虽然是小团体，但却是人类生活中不可缺少的微生物。

　　容易被吸收，送到身体各处，EM·X GOLD是非活性物质，未经消化就可以直达肠道，分子量比水还小，有利于身体直接吸收，通过刺激体内有益菌群生长发挥生长功能。

　　天然原料、不使用防腐剂或香料，EM·X GOLD不包含任何添加剂，例如防腐剂和香料。它是一种发酵饮料，仅由基于天然成分的发酵制得的有用成分制成。安全等级高，通过FSSC22000认证。

　　2013年3月EM·X GOLD通过食物生产业顶级国际安全标准的“食品安全管理体系认证22000”，产品的安全性等级得到全球认可。EM·X GOLD并不是药物，它是以一种清凉饮用水的形式，零卡路里，无臭无味的液体。